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【ご飯】 お料理写真日記 【酒肴】

1名無しさん@おーぷん:2016/01/17(日)23:01:31 ID:zIM()
ここはブログを始めるほどではないが、せっかく作ったり食べたりした料理を何処かに残したい方のスレです!
もちろん皆様の参加も自由!料理の腕を自慢するスレではないので素人・初心者の方も大歓迎です。
後から見直した時に、少しでも上達したりバランスの良い食事になった事が解るよう楽しく日記を書きましょう。

◆インスタントやレトルトもいいの? ⇒ お皿に移したり薬味を添えるなどひと手間加えて頂ければOKです!
◆もっと自分の料理を見て貰いたい! ⇒ 人が集まる板の料理スレや自炊スレに書き込む方が賢明です!
◆料理の実況はここでしてもいいの? ⇒ 料理板を盛り上げるために別スレを立てて下さい!私も見に行きます。
◆写真は無いが自慢のレシピがある! ⇒ 雑談スレや自慢のレシピのスレがございます!料理板を盛り上げましょう。
◆卵焼きしかないけど今日は誕生日! ⇒ そんな特別な日のご飯こそ書き残して下さい!おめでとうございます!
◆ワイは日本酒とマグロの刺身やで! ⇒ お酒がメインの場合は銘柄を添えて頂けると参考になります!
951372 :2016/12/04(日)17:30:51 ID:Uri
>>948
季節的にも特別感としても牛肉ゴロゴロの
ビーフシチューは良いメニューだと思います!
バゲットがあればおつまみにむ
952kawajun :2016/12/04(日)22:15:37 ID:Uri
>>951
「おつまみにもなりますね」と書くつもりが。
変なところで送信してしまいました(;´д`)






今夜は和風に。里芋の肉じゃが風ときのこ汁。
コンニャクの醤油煮とサバ缶玉ねぎサラダ。
953忍法帖【Lv=0,作成中..】 :2016/12/05(月)13:29:38 ID:XX6





今日の昼ごはん
ネギごま油とささみの塩おかゆ
ポン酢サラダ(セブンのカット野菜)

写真には写ってないけど卯の花も食べました。
おかゆは塩とごま油のみの味付けなのに温玉からむとまー美味い
954名無しさん@おーぷん :2016/12/06(火)00:28:11 ID:rOw()
>>949
>>950
>>951
レスありがとうございます!
固めの丸いバケットを繰り抜いてシチューを入れてからピザ用チーズを乗せて
トースターで焼いて並べても可愛いとか色々考えてますが(たぶん当日面倒になって絶対しない)
955名無しさん@おーぷん :2016/12/06(火)00:39:46 ID:rOw()
>>952
里芋のとろっとしたホクホクが楽しめて良いですね!
蒟蒻ときのこ汁でご飯を食べてからこの里芋肉じゃがで晩酌したいです

>>953
美味しそうな画像のご支援ありがとうございます!
ご飯+温玉だけでも美味しいのに
胡麻油の香りが良いアクセントになってるのでしょうね
956372 :2016/12/06(火)00:44:21 ID:Ms0
>>953
お粥をお昼に食べられるお店があるのは
うらやましいです^_^ 胃に優しそう。
>>954
パン入りシチュー、美味しいですよね(^q^)






今日は焼きそば!紀文の焼きそば用糖質0麺で
ややヘルシーに。ソースとカレーパウダーの
香り付けです( ´ ▽ ` )
957名無しさん@おーぷん :2016/12/06(火)00:59:02 ID:rOw()
>>956
こんばんは!今夜は書き込むタイミングが重なりましたね
カフェのランチみたいな雰囲気のあるお写真ですがセブンのカット野菜ってあるので
>>953さんも自炊だと思いますよー

うーんこの大盛り焼きそばにヘルシーさを求めるのが372さんっぽいですね()
目玉焼きを崩して麺と絡めると美味しいですよね
958名無しさん@おーぷん :2016/12/06(火)01:03:00 ID:rOw()



鯖の味醂干しと豚バラの味噌炒め
鶏団子の味噌汁にホウレン草のお浸し
959372 :2016/12/06(火)02:18:16 ID:OJ9
>>957
ホントだ!寝ぼけ過ぎですね(;´д`)>>953さん、
失礼しました。素敵なお昼ご飯ですね!
まあ、多少でも健康を追求しようかと(・∀・)
>>958
味醂干し、美味しいですよね(*´꒳`*)鶏団子汁が
ご飯とも相性良さそうです^_^
960名無しさん@おーぷん :2016/12/06(火)16:52:53 ID:QZR
どれも美味しそうヽ(*´∀`)ノ
961372 :2016/12/07(水)02:06:41 ID:To1





紀文の糖質0麺を使った低糖質お好み焼き!
糖質0麺と卵、少々の鰹節をフードプロセッサ
にかけて作った生地に、みじん切りキャベツを
たっぷりとシーフードミックス、卵を加えて
焼きます。想像以上にお好み焼き! 糖質0の
ビール風リキュールと共に(*´∀`*)
962名無しさん@おーぷん :2016/12/08(木)11:02:24 ID:XDz()
>>960
レスをありがとうございます!
後片付けのない外食も良いですが、自炊も楽しいですよね

>>961
なるほど!これは画期的ですね
粉物とビールは恐ろしい程のカロリー爆弾ですから
963名無しさん@おーぷん :2016/12/08(木)11:04:49 ID:XDz()



自分は何も考えずに...豚キムチとビールです
964372 :2016/12/10(土)03:53:18 ID:ZZ3
>>962
>>963
日頃から摂取カロリーが半端ないので、時々
節制するのです(*´꒳`*)








言ってるそばからこの有り様(*゚∀゚*)
カツ煮とツナマヨキュウリサンド!手間のは
惣菜のスパイシーソーセージとポテト。
赤ワインぐびぐび飲むぞ〜!( ̄∀ ̄)
965名無しさん@おーぷん :2016/12/10(土)12:28:59 ID:fc9
>>964
肉々しくてイイ!
こんな夜食で録画の映画見たりネットしたり、最高の週末だなぁ
966372 :2016/12/10(土)23:01:06 ID:ZZ3
>>965
ありがとうございます( ´ ▽ ` ) ようつべで
孤独のグルメの過去作を見ながら食べました!








今日はおでん。昨日の料理を作る前に2時間
くらいかけて夜中に完成させました。おかげで
味が染みてる(*´Д`*)
967名無しさん@おーぷん :2016/12/11(日)01:39:27 ID:Umf
これは日本酒が欲しくなる
968名無しさん@おーぷん :2016/12/11(日)09:26:06 ID:NIq()
>>964
凄い週末のパーティーですね!
>>965さんの言われるとおりこれで夜更かしできるのは最高ですね
>>967
おでんに日本酒良いですよね!
私も最近ネットで知った濃い目のおでん出汁で作る角煮おでん!なる物が気になってます
969名無しさん@おーぷん :2016/12/11(日)10:27:58 ID:NIq()



鶏の照り焼きと日本酒
970名無しさん@おーぷん :2016/12/12(月)23:29:05 ID:TaM()



昨日書いた角煮おでんを作ってみました
当然ですが牛スジとはまた一味違ったお肉の旨味であっさりしていて美味しいです!
(ご飯には普通のこってり角煮の方が良いですね)
971名無しさん@おーぷん :2016/12/13(火)12:36:11 ID:QxC
>>970
初めて見るけどお酒と合いそうやね
972372 :2016/12/14(水)01:39:17 ID:mqN
>>969
甘辛味も日本酒と合いますね!
>>970
初めて見ました!あっさり味なんですね。お肉の
旨味が大根や卵に染みて美味しそう(*´Д`*)
973名無しさん@おーぷん :2016/12/15(木)23:09:13 ID:LU1()
>>971
こんばんは!日本酒や焼酎なんかはドンドン進みまよ!
>>972
こんばんはです!このスレも残り僅かになってきましたので
これぞ!ってメニューがあればぜひアップして下さいませ
974名無しさん@おーぷん :2016/12/15(木)23:13:36 ID:LU1()



ベーコンと玉ねぎピーマン舞茸のナポリタン
975名無しさん@おーぷん :2016/12/15(木)23:34:34 ID:6C9
>>973
こっそり楽しみにしてるから続けてほしい
976kawajun :2016/12/16(金)00:57:16 ID:Yr3
>>974
ナポリタン、良いですねー。これはワインで
いきたいですね!( ´ ▽ ` )






ドラマ「孤独のグルメ」でカキグラタンを
見て、急に食べたくなったのでカキと
ペンネ入りグラタン!今日みたいな寒い日は
アツアツが美味い!(*≧∀≦*)
977372 :2016/12/18(日)00:16:01 ID:3jc







鶏肉とキノコのバジル風味チーズやき、
キノコとソーセージのアヒージョ、木綿豆腐を
モッツァレラチーズに見立てたカプレーゼ。
ワインに合いますよ(*´Д`*)
978名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)17:48:35 ID:Nck
うへぇ~
979名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)20:56:50 ID:246
>>977
あ、この木綿豆腐を牛乳豆腐に変えても良さそうだ
てか私の一人クリスマスディナーより豪華だ
980名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)22:51:51 ID:nyo()
>>975
こんばんは!最後にそう言ってもらえて何よりです
初めてのスレ建てで大荒れもなく1年掛けて完走できました
でも、ここらで潮時かなぁって思います(まぁまたご縁があれば何処かのスレで)
981名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)23:10:10 ID:nyo()
>>976
牡蠣グラタン良いですね!
私は焼いたりフライにして熱を通した方が牡蠣は美味しい気がします
(生牡蠣好きには馬鹿にされますが)
>>977
アヒージョのガーリックオイルにバケットを浸して頂きたいですね!
(でもこれって厚焼き卵用のフライパンじゃないですか?)
982名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)23:13:03 ID:nyo()



手作りシュウマイとチャーハンにチルドの味噌ラーメン
983名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)23:37:40 ID:nyo()



国産牛タンのネギ塩ダレ




お酒は地元の伊丹老松酒造の特別本醸造「伊丹郷」
口に含んだ瞬間ぱっとお米の旨さや香りを感じた後にすっきりした喉越しで呑みやすい!
バカ舌の地元贔屓だとは解ってますがコレで実売1000円ちょっとはとても安いと思います
984名無しさん@おーぷん :2016/12/18(日)23:46:59 ID:dvw
>>980
完走まで楽しく見させてもらいます!
いつかどこかのスレで美味しそうな料理と、かわいいキノコの箸置きに会えるのを楽しみにしてます(^^)
985名無しさん@おーぷん :2016/12/19(月)08:32:18 ID:A5u
>>980
他板の頃から楽しみに見させて貰ってました
しめじの箸置きがコテハンみたいなもんやからすぐ気付きますわ
またどこかでキレイな盛り付けの料理見せてください
986名無しさん@おーぷん :2016/12/20(火)01:35:08 ID:GUR
>>983
もうすぐ終わりかー残念やけどお疲れ様でした(´・ω・`)
987名無しさん@おーぷん :2016/12/20(火)01:41:11 ID:7ZO
最後の晩餐は何かしらね?
988kawajun :2016/12/20(火)02:25:09 ID:oTB
>>979
豆腐がかなりそれっぽい味になりますよ!
品数が多いのは大飯食らいだから…(^_^;)
>>981
>新鮮な生牡蠣もたまりませんが、火を通して
食べる牡蠣の味わいも格別ですよね( ´ ▽ ` )
>直火で使える耐熱皿が無いので代わりですw
989372ことkawajun :2016/12/20(火)02:37:10 ID:oTB
>>982
手作りシュウマイ!素晴らしい!( ´∀`)
黄金の中華定食ですね!
>>983
地元の銘酒があるなんて最高ですよ!
お肉と合うんでしょうね〜(*´Д`*)

このスレを知って、ボリューム優先の男飯を
投稿し続けて早8ヶ月。日常の食事を撮影する
という面白い経験をさせていただきました。
スレ主さんと、暖かく見守ってくれた皆様に
感謝( ´ ▽ ` )






昨日のビーフシチューの残りを市販の
パイシートを使ってビーフシチューパイに
リメイク。大皿がフレームアウトしてるのは、
爆死してるヤツが多いから…。で、でも
アツアツサクサクで美味いよ!(`・ω・´)
990372ことkawajun :2016/12/23(金)04:44:10 ID:ekp
忘年会やらクリスマスパーティやら、宴会
シーズンですね(*´∀`*)







久しぶりのワンポットトマトパスタ。副菜は
切り干し大根の煮物。赤ワインぐびぐび(^-^)
991名無しさん@おーぷん :2016/12/23(金)10:51:39 ID:NHb()
>>984
>>985
>>986
こちらこそご覧頂いて本当にありがとうございました!
おーぷんにはずっと居てますのでまた何処かでお会いしましょう

云われる通りしめじの箸置きが流石にコテハンっぽくなってきたので
一度リニューアルしたいのも最後にする理由の1つです
肩肘張らずに様々な方とお話できるのも掲示板の良い所なので
一期一会とまでは言いませんが私(しめじの箸置き)が主で引っ張るのは1年ぐらいが妥当だと思いました

>>987
すみません!今朝、材料が届いたのでその写真だけでも最後に
992名無しさん@おーぷん :2016/12/23(金)11:05:11 ID:NHb()
>>989
ビーフシチューパイ美味しそうですね!
サクサクの後に来るジュワっとシチューはワインが進みますね

ホント372さんのおかげでこのスレが無事完走できましたよ!
最後になりましたが今まで多数のお写真のご支援を頂き誠にありがとうございました

>>990
大量のパスタに赤ワインは372さんっぽいですね!
また何処かのスレでお会いしましょう
993名無しさん@おーぷん :2016/12/23(金)11:13:39 ID:NHb()
この日は冬至でしたので南瓜を使った鶏団子のクリームシチュー




出来あがったらピザ用チーズとパン粉を塗してトースターで軽く焼きます
最近流行りのグラタン風濃厚シチューにしました



994372ことkawajun :2016/12/23(金)21:05:21 ID:ekp
>>992
おーぷんに投稿するのも初めてで、色々
楽しませていただき、こちらこそ感謝です。
また何処かお料理系のスレとかでお会い
できたら良いですね(о´∀`о)
>>993
肉団子のがひと工夫が素敵です!チーズの
焦げ目が食欲をそそりますな〜( ̄▽ ̄)
995名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)22:35:13 ID:ZGS()



マーボー茄子とはひと味違った
お醤油ベースの茄子と挽肉の和風炒め
996名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)22:47:49 ID:ZGS()



スレの最後とあって見栄を張りましたよ!
三田牛のサーロインステーキ
良いお肉って脂身がしっかりカットされてますがむしろあの脂が美味いのに
997名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)22:53:22 ID:ZGS()



このスレでも何度も登場してますが海老とニラを使ったタイの焼きそばパッタイ!
砕いたナッツとチリパウダーで風味豊かです
998名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)23:03:12 ID:ZGS()



メリークリスマス!ってことで今夜は
ローストチキンとビーフシチューのパイ包み焼き
お酒はイタリアのボッラ社の白ワイン
安いのに美味しくて香りも良いし、お魚~お肉まで何でも合いますよ!
999名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)23:11:55 ID:ZGS()



実家の両親が旅行先の城崎温泉から大量の蟹を送ってきましたので
明日のクリスマスはこれで蟹すきにします!
(最近の蟹ってむき身で売ってるんですねソレに一番驚きました)
1000名無しさん@おーぷん :2016/12/24(土)23:21:59 ID:ZGS()
それでは皆様!これまでお付き合い頂いて誠にありがとうございました
良い年末年始をお過ごし下さいませ!
慣れれば誰でも料理はできるし自炊って本当に楽しいのでやったことが無い方はぜひ挑戦してみて下さいね!
1000 : Over Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
※スレ主は1005まで投稿できるよ。次スレ誘導とかに使ってね


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