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お料理日記

142名無しさん@おーぷん :2018/01/21(日)20:20:16 ID:smK
担々餃子鍋!
・冷凍庫にある小ぶりの市販水餃子
・豚バラ肉
・白菜
・長葱
・舞茸
・化学調味料無添加鶏ガラスープ粉末
・金胡麻(トルコ産有機栽培)をミルサーでガーっと
・豆板醤
・パプリカパウダー
・ニンニクすりおろし
・日本酒
・醤油少々
・日本酒かベルギーのホワイトビールか両方か

担々餃子鍋が『ゆるキャン』というアニメに出てて、さっき急に作りたくなったので今から作ります
冷蔵庫に鍋向き食材があって良かった

アニメでは鍋の汁が真っ赤で「辛そうで辛くないちょっと辛い鍋」とか言ってたのでパプリカパウダーで赤くして辛さは豆板醤で
豆板醤で辛さが足りなければ食べながら七味唐辛子をかけてみます
豚バラは今朝のパスタの残りっす


今日もお仕事頑張ってヘトヘトなので自分へのご褒美♪ 担々餃子鍋♪
アーレ キュイジーヌ!
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