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ホイ(・∀・)ノきのこ

1名無しさん@おーぷん:2018/02/19(月)00:47:45 ID:YPz()
きのこ料理研究所
1日1きのこを目指そう!




662名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)20:19:32 ID:v0N()
今日のきのこ

リベンジなめこグラタン



悔しいけれど、グラタンになめこは諦める…
663名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)20:49:27 ID:Vko
敗北w
664名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)21:00:05 ID:v0N()
>>663
なめこの名誉のために言っとくけど、不味くはないんだ!
ただ「無くていいな」って感じ
665名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)21:50:12 ID:eDo
>>664
それはあれでしょうか
あのでろーんとしたぬめりがいけないのでしょうか
666名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)22:02:35 ID:v0N()
>>665
ぬめりはない
下茹で水洗いでぬめり取ったから(不本意)
なんか安物のとろけるスライスと合わない気がする
今度餃子の皮ピザでモッツァレラとか他のチーズとの相性を検証してみる
チーズに非がなければそもそもホワイトソースと合わないってことになるが
667名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)22:53:33 ID:R3z
なめこの名誉だけでなく、グラタンの矜持も気にしたげてw

トマトは普通に美味しそうだしね
エスニックとかはいけるんだろうか
トムヤムクンとか、スイートチリソースとか…
668名無しさん@おーぷん :2018/06/21(木)23:25:12 ID:Vko
滑りが生かされないと、ナメコの存在意義が。
669名無しさん@おーぷん :2018/06/22(金)00:42:35 ID:Hh5()
>>667
きのこ贔屓スレで無理をおっしゃるな
670名無しさん@おーぷん :2018/06/22(金)00:42:58 ID:Hh5()
>>668
なめこの魅力はムチンのみに非ず
671名無しさん@おーぷん :2018/06/22(金)10:42:40 ID:WOE
>>661
あなたはそのレベルでしょうにw

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