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【ケーキ】お菓子作り質問スレ【クッキー】

1名無しさん:2014/03/27(木)02:32:46 ID:IWnCtQx5n()
お菓子作りについて、情報交換しましょう。初心者の質問も歓迎です

           人           人 .
        .  (::0::)         (::0::)
        ヘ∧i∧∩ .,  ヘ   ∧i∧    ∧_∧
       ,<介>( ゚Д゚)/""_~_<イト>_"_(゚ー゚*)_~_~ (´∀` )
     /~ヘ *。U「          ∪∪* |゚'; (    )
     !<介>  .,ヘ― .,ヘー―,ヘ―‐..,ヘ.‐┘ヘ .<介> ノi
     |ヽ。,,_ <介> <介>  <イト>  <介> <介>.,_,,。ィ |
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 ヽ_  ヽ。,,_ 巛        巛       巛  _,,。ィ __ノ
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   (_ イ       へ         .へ      ト 、_ノ
      ヽ。  _/  .\      ./  \_  _ノ
                  ヽ、___/
3名無しさん@おーぷん :2014/06/17(火)22:26:21 ID:9svlkbWCu
ホテルで売ってるクッキーの作り方教えて下さい
クックパッドとか見て”プロの~”とかいう見出しのつくレシピをまねても
いつもカントリーマアム見たいのしか出来ませんorz
4名無しさん@おーぷん :2014/08/29(金)00:10:26 ID:oVEb1FfHX
サクサクにしたいなら、とにかくバターを
混ぜて混ぜてふわっふわにする
それから粉を入れるのがコツと聞いた

でも聞いただけで、やってみたことはない
5名無しさん@おーぷん :2014/12/06(土)04:19:14 ID:ldS
バターをハンドミキサーでふわふわにしてから
粉を混ぜた生地で焼いてみたらすごくサクフワなクッキー出来たよ。(小嶋ルミ本)
明日は粉とバターを先にサラサラになるように混ぜた後
卵黄を入れたアイスボックスを焼いてみるよ。
自分好みのクッキー探し中なの。
6名無しさん@おーぷん :2015/12/06(日)23:00:44 ID:u51
http://asacokitchen.com/3790
http://ameblo.jp/noripetit/
http://matome.naver.jp/odai/2144792505071709801
7名無しさん@おーぷん :2015/12/06(日)23:27:12 ID:X5x
http://karapaia.m.livedoor.biz/article/52205443?guid=ON
8名無しさん@おーぷん :2015/12/06(日)23:27:57 ID:X5x
http://blog.m.livedoor.jp/tndnum/article/1020883584?guid=ON&p=1&type=more
9名無しさん@おーぷん :2016/01/18(月)11:54:32 ID:IRJ
トースターだけのトースターでクッキーミックスのクッキーって焼ける?
10名無しさん@おーぷん :2016/04/02(土)18:01:43 ID:B5Q
現役パティシエ登場
質問ある?
11hEwxFzbOe6r5 :2016/07/30(土)19:33:45 ID:1Dv
さかゆ
12t0Bks7xU4w :2016/07/30(土)19:33:55 ID:1Dv
jbv
13a3xm.PA9WU :2016/07/30(土)19:34:07 ID:1Dv
いううj
14mc8dXfXJ8k :2016/07/30(土)19:34:23 ID:1Dv
ゔぉえ

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