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レシピ・クッキングなど料理系サイト・ブログ総合スレ

59名無しさん@おーぷん :2017/12/28(木)05:42:45 ID:ZPK
最近、マグロ(ツナ)の価格が高くなってきたためか、
ツナ(油漬)缶、別名:シーチキンの価格が高くなってきた。
時折、「シーチキン」缶ではなく「チキン」缶が
売られているのを見かけるようになった。
「チキン(chicken)」の代用食品として開発された
「シーチキン(sea-chicken)」の価格が
本家であるはずの「チキン(chicken)」の価格を追い抜く、
といった逆転現象が見られる。
マグロ(ツナ、sea-chicken)は、狩猟型の食品であり、多く採れば枯渇する。
一方、チキン(鶏、chicken)は、養殖型の食品であり、枯渇しにくい。
チキンのほうがシーチキンよりも安い現象は当分は続きそうだ。
しかし、「シーチキン」缶の代用として売られ始めた「チキン」缶は、
最近、流行の健康志向のためか、油漬けでないことが多く、
シーチキン用に作られたレシピが使えなくて不便だ。
「シーチキン」缶と兌換性の高い、チキン「油漬」缶を作って欲しい。

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