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寿司って日本の食文化を代表する料理だけど

1名無しさん@おーぷん:2015/03/14(土)15:57:28 ID:ukF()
発想はハンバーガーやサンドイッチと同じ
お手頃ジャンクフードだよな
どうせ始まりは将棋や囲碁指しながら
魚食いたかっただけだろ
11名無しさん@おーぷん :2015/03/24(火)00:46:59 ID:Jfw
はっかくかあ。随分長いこと食ってないなあ。いいなあ
12名無しさん@おーぷん :2015/04/10(金)07:25:54 ID:YUp
酢メシの小型オニギリに魚の刺身乗っけただけ
14名無しさん@おーぷん :2015/10/10(土)17:23:11 ID:NPG
今夜は、寿司屋で呑むぞ〜
15名無しさん@おーぷん :2015/10/10(土)19:01:07 ID:NPG
カツオ刺しをやっつけたから、握りを注文。
とり貝とコハダ
16名無しさん@おーぷん :2015/10/10(土)19:28:28 ID:NPG
タコの頭おいしい〜
17名無しさん@おーぷん :2015/11/13(金)19:33:42 ID:i5H
寿司食いた〜い
18名無しさん@おーぷん :2015/11/22(日)21:55:05 ID:gsl
かっぱすしでいいや
19名無しさん@おーぷん :2015/12/31(木)13:21:52 ID:UvP
>>1
諸説あるけど、まず日本で鮨と言うものは近江の鮒寿司のように魚を飯に漬けて
乳酸発酵させた保存食だった、でそのうち酢が発明されて京都の医者が
酢を使って味をつけた押し寿司をつくった、これで作ってすぐ(といっても数日ほど押しておくが)
食べられる鮨の原型が出来上がった、これが江戸にも伝わったのだが万事気の短い江戸っ子が
さらにすぐに食べられるように工夫したのが握りずしだという説がある。
20名無しさん@おーぷん :2016/04/23(土)00:03:27 ID:ZmX
昔の握り寿司ってメッチャデカかったんじゃなかったっけ?

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